Catering i restauracje

Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego

Kołacz śląski to popularny szczególnie na południu Polski wypiek z ciasta drożdżowego, którego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego jednocząc wielu cukierników, zajmuje się ochroną receptury oraz promocją kołacza, inicjując ponadto rozmaite działania, w celu rozpowszechnienia wiedzy na temat tego ciasta.